Tato dobrota mě nikdy nezklame a vždy mi pomůže rychle zpestřit jakýkoliv pokrm. Vždy ho mám doma - buď koupený či si jej vyrobím sama. To tedy úplně nejraději - příprava zabere 2 minuty.
O koho se jedná? Přeci PESTO!

Suroviny:

Doba přípravy 2 minuty 

• Hrst bylinek (petrželka, pažitka,...bazalka, oregano, medvědí česnek, rukola, fantazii a chuti se meze nekladou, nebojte se experimentovat)
• 6 lžic olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř
• 3 lžíce slunečnicových semínek či jiných oříšků (kešu, oloupané mandle,...)
  

Postup přípravy:

1. Všechny suroviny rozmixujeme tyčovým mixerem.

Pokud Vám pesto zbude, můžete jej uchovat v lednici až 4 dny. Doporučuji jej navrch zalít 0,5 cm olejem.

10 tipů, jak jej můžete využít v kuchyni

1. Do hotové bramborové kaše (viz foto)
2. Do masových nudliček (viz foto)
3. Do masové kapsy - se sušenými rajčaty a mozzarellou
4. Do pomazánky - s cottage, ricottou, tvarohem, žervé,...
5. Na pečivo, topinku (opečenou na sucho)
6. Jako dip ke grilovanému masu
7. Na potření palačinek naslano 
8. Do uvařených těstovin, opět s plátkem masa, či sypané sýrem, doplněné o zeleninu
9. Do avokáda
10. Do zeleninového salátu

Dobrou chuť